Kategori: Vinguide
-
Smagning og bedømmelse af vine fra Canada, Mexico, Luxembourg og England
Trius Distinction Pinot Noir 2019, Trius Winery, Ontario, Canada Rødvin Noter: Farve: Flot åben og gennemsigtig rød Næse: Fin frugt / syre balance, typiske Pinot Noir Smag: Fin start med syre og frugtsyre og god balance, nem drikkelig – en flot vin Bedømmelse: ⭐️⭐️⭐️ En rigtig god vinoplevelse L.A. CETTO, Nebbiolo Private Reserve 2015, Baja…
-
Smagning og bedømmelse af vine fra Nygårdsminde Vingård
Poul Erik Bermann smager og bedømmer vine fra Nygårdsminde Vingård. Se vores vinbedømmelse og hør mere om vinene: Nygårsminde Surprisingly Red 2018 (kr. 250,-) 75 cl. 12 % Denne rødvin er Nygårsmindes første rødvinsproduktion. Den består af 100 % økologiske rondo druer. Druerne er de allerbedste rondodruer fra den varme sommer i 2018 – håndplukket…
-
Smagning og bedømmelse af schweiziske vine fra Hoss Hauksson
Så opstod muligheden for at opleve nye smagsoplevelser. Endnu en vinsmagning, nemlig af schweiziske vine – som ikke er en stor vinartikel i Danmark. Den manglende kendskabsgrad til Schweiziske vine i Danmark skyldes, at Schweizerne aldrig har gjort noget for at gøre deres vine synlige for omverdenen, og der er forsvindende få Schweiziske vine på…
-
Vinsmagning: Tre vine fra Madeira
Se video med smagning af vinene fra Madeira [desktoponly][/desktoponly][mobileonly][/mobileonly] Rosé Winho 2017 Sammensat af flere vindruer; Syrah, Tinta Roriz, Merlot og Youriga Nacional. Bedømmelse: ⭐️⭐️⭐️ Pris: kr. 120,- Vinho Branco 2016 Produceret på vindruen Verdelho. Bedømmelse: ⭐️⭐️⭐️ Pris: kr. 120,- Vinho Tinto 2016 Sammensat af flere vindruer; Toriga Nacional, Cabernet ’Sauvignon, Merlot, Syrah og Tinta…
-
Virtuelle vinsmagninger af grillvine fra Otto Suenson
Fredag d. 23. juli 2021, hvor jeg havde udfordret butikschef Flemming Brodthagen, Otto Suenson Roskilde, på hans bud på rødvine, som passer til grillmad i haven.
-
Smagning og bedømmelse af rosévine fra Otto Suenson
Afholdt den 12. juli 2021 med butikschef Flemming Brodthagen fra Otto Suenson – smagning af deres rosésmagskassen. Rosésmagningen lever fuldt op til min vinmission ” jeg vil smage på alle de vine, jeg får mulighed for ” Vinene bliver bedømt ud fra et antal stjerner: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ En sublim vinoplevelse ⭐️⭐️⭐️⭐️ En overraskende god vinoplevelse ⭐️⭐️⭐️…
-
En status på dansk vinavl anno 2021
Efter et forår med utallige podcasts, virtuelle vinsmagninger og indsigt i dansk vin, giver Poul Erik Bermann sin status på dansk vin anno 2021. Hvor står dansk vin og hvordan ser fremtiden ud? Mange danskere er stadig skeptiske, når talen falder på danske vine. Der er typisk mange fordomme (smager ikke godt, dårlig kvalitet, prisen…
-
Vinens historie i Danmark (1870-2018)
Danmark blev officielt vinland i 2000, men vores vinhistorie starter allerede i 1870’erne. 1870’erne: Vinstokke fra Madeira I begyndelsen af 1870´erne anløb en Vestindien-fregat, fra Danmark på Madeira. Et par kadetter fra skibets besætning gik i land og “huggede” nogle stiklinger fra en vinstok. De spæde stiklinger blev omhyggeligt passet af de to kadetter, der…
-
Vinsorter og vinhandel i Danmark
Herunder får du en gennemgang af vinsorter i Danmark og hvilke der dyrkes mest af. Vinsorter i Danmark Modningssæsonen for vindruer er kortere i Danmark end i eksempelvis Sydeuropa, derfor kan man i Danmark ikke anvende de samme druesorter, som i lande med et varmere klima. Vi skal også tage hensyn til hvor modstandsdygtige druesorterne…
-
Vinklassifikationer og vinregioner i Danmark
Oversigt: Hvilke vinklassifikationer benyttes i Danmark og hvordan er Danmark inddelt i vinregioner? Få overblikket her. Vinklassifikationer Vin (anonym vin) Tidligere omtalt som “bordvin”. Det er vin, der ikke må mærkes med druesort eller årgang eller andre udtryk, der indikerer en særlig kvalitet. En række lande bruger fortsat denne betegnelse (Table vin, Vin de table,…