Forfatter: Poul Erik Bermann

Efter et forår med utallige podcasts, virtuelle vinsmagninger og indsigt i dansk vin, giver Poul Erik Bermann sin status på dansk vin anno 2021. Hvor står dansk vin og hvordan ser fremtiden ud? Mange danskere er stadig skeptiske, når talen falder på danske vine. Der er typisk mange fordomme (smager ikke godt, dårlig kvalitet, prisen…

Danmark blev officielt vinland i 2000, men vores vinhistorie starter allerede i 1870’erne. 1870’erne: Vinstokke fra Madeira I begyndelsen af 1870´erne anløb en Vestindien-fregat, fra Danmark på Madeira. Et par kadetter fra skibets besætning gik i land og “huggede” nogle stiklinger fra en vinstok. De spæde stiklinger blev omhyggeligt passet af de to kadetter, der…

Herunder får du en gennemgang af vinsorter i Danmark og hvilke der dyrkes mest af. Vinsorter i Danmark Modningssæsonen for vindruer er kortere i Danmark end i eksempelvis Sydeuropa, derfor kan man i Danmark ikke anvende de samme druesorter, som i lande med et varmere klima. Vi skal også tage hensyn til hvor modstandsdygtige druesorterne…

Oversigt: Hvilke vinklassifikationer benyttes i Danmark og hvordan er Danmark inddelt i vinregioner? Få overblikket her. Vinklassifikationer Vin (anonym vin) Tidligere omtalt som “bordvin”. Det er vin, der ikke må mærkes med druesort eller årgang eller andre udtryk, der indikerer en særlig kvalitet. En række lande bruger fortsat denne betegnelse (Table vin, Vin de table,…

Torsdag den 17. juni 2021 afholdte vi virtuel vinsmaning af fire vine fra Frederiksdal Gods, samt introducerede vores nye bedømmelsesskala. Se med her. [desktoponly][/desktoponly][mobileonly][/mobileonly] Vores kirsebærvin smagning, bestod af følgende fire vine. FREDERIKSDAL RØD – Mousserende vin, bestående af 60 % Stevnskirsebær og 40 % pærer. Pris kr. 179,- Bedømmelse: 4½ stjerne FREDERIKSDAL ÅRGANGSVIN 2018…