Forfatter: Poul Erik Bermann
-
Smagning og bedømmelse af vine fra Canada, Mexico, Luxembourg og England
Trius Distinction Pinot Noir 2019, Trius Winery, Ontario, Canada Rødvin Noter: Farve: Flot åben og gennemsigtig rød Næse: Fin frugt / syre balance, typiske Pinot Noir Smag: Fin start med syre og frugtsyre og god balance, nem drikkelig – en flot vin Bedømmelse: ⭐️⭐️⭐️ En rigtig god vinoplevelse L.A. CETTO, Nebbiolo Private Reserve 2015, Baja…
-
Episode 18: Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård
Vært Poul Erik Bermann har været på besøg hos Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård, til en snak om livet i vinmarken lige nu. Lyt til podcasten her: Læs mere om Nygårdsminde Vingård og køb deres vine direkte her: shop.nygaardsminde.dk
-
Smagning og bedømmelse af vine fra Nygårdsminde Vingård
Poul Erik Bermann smager og bedømmer vine fra Nygårdsminde Vingård. Se vores vinbedømmelse og hør mere om vinene: Nygårsminde Surprisingly Red 2018 (kr. 250,-) 75 cl. 12 % Denne rødvin er Nygårsmindes første rødvinsproduktion. Den består af 100 % økologiske rondo druer. Druerne er de allerbedste rondodruer fra den varme sommer i 2018 – håndplukket…
-
Smagning og bedømmelse af schweiziske vine fra Hoss Hauksson
Så opstod muligheden for at opleve nye smagsoplevelser. Endnu en vinsmagning, nemlig af schweiziske vine – som ikke er en stor vinartikel i Danmark. Den manglende kendskabsgrad til Schweiziske vine i Danmark skyldes, at Schweizerne aldrig har gjort noget for at gøre deres vine synlige for omverdenen, og der er forsvindende få Schweiziske vine på…
-
Vinsmagning: Tre vine fra Madeira
Se video med smagning af vinene fra Madeira [desktoponly][/desktoponly][mobileonly][/mobileonly] Rosé Winho 2017 Sammensat af flere vindruer; Syrah, Tinta Roriz, Merlot og Youriga Nacional. Bedømmelse: ⭐️⭐️⭐️ Pris: kr. 120,- Vinho Branco 2016 Produceret på vindruen Verdelho. Bedømmelse: ⭐️⭐️⭐️ Pris: kr. 120,- Vinho Tinto 2016 Sammensat af flere vindruer; Toriga Nacional, Cabernet ’Sauvignon, Merlot, Syrah og Tinta…
-
Episode 17: Mjødbrygger Karin Sloth fra Snoremark
Vi taler med mjødbrygger Karin Sloth, som er medejer af mjødbryggeriet Snoremark i Roskilde, om en af verdens ældste drikke, nemlig mjød. Lyt til podcasten her: Mjød-smagning del 1 [desktoponly][/desktoponly][mobileonly][/mobileonly] Bronzemjød (kr. 140,00) Poul Erik Bermann: ⭐️⭐️⭐️ Karin Sloth: ⭐️⭐️⭐️ Egtvedmjød (kr. 140,00) Poul Erik Bermann: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Karin Sloth: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Luthendrank (kr. 165,00) Poul Erik…
-
Episode 16: Tysk vin – med Peter Larsen fra Vinbutikken.dk
Vi taler med Peter Larsen – specialist i vine fra vinområdet Baden i det sydvestlige Tyskland, og som driver Vinbutikken.dk i Roskilde. Baden er en af de 13 vinproducerende regioner i Tyskland. En vinproducerende region, som efter Peters opfattelse, kan producere vine med meget mere power end resten af Tyskland. Lyt til podcasten her: Hvidvinssmagning…
-
Episode 15: Grønne druer – hvidvin til mere end forretten
Vi har talt med Flemming Brodthagen, butikschef hos Otto Suneson i Roskilde, om hvordan vi får danskerne til at drikke hvidvin til mere end foretter. Lyt til podcasten her: Virtuel vinsmagning af hvidvine med Flemming Brodthagen [desktoponly][/desktoponly][mobileonly][/mobileonly] Hvidvine til hovedretten, julemaden, ostebordet og desserten… Vi udfordrede uden tvivl Flemming Brodthagen, for der er ikke mange…
-
Episode 14: Nygårdsminde Vingård fra Vendsyssel
Vi har haft besøg af Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård, Brønderslev i Vendsyssel, til en snak om 11 års vindyrkning i det nordjyske. Lyt til podcasten her: Nygårdsminde Vingård I denne podcast om danske vine har Poul Erik Bermann vinbonden Jan Lunde i studie, for at få en indsigt i vinproduktionen, under de udfordringer som…
-
Virtuelle vinsmagninger af grillvine fra Otto Suenson
Fredag d. 23. juli 2021, hvor jeg havde udfordret butikschef Flemming Brodthagen, Otto Suenson Roskilde, på hans bud på rødvine, som passer til grillmad i haven.